카무트 효능 및 부작용 알아보세요

타임지가 선정한 슈퍼푸드 카무트를 알고 계신가요? 카뮤트로도 불리는 곡물인 카무트는 수천년전 이집트에서 재배 시작한 곡물로서 귀리와 비슷하게 생겼습니다. 다소 우리들 한테는 생소할 수 있겠지만 최근에 건강에 유익하다라는 각종 매스컴으로 소개되면서 많은 이들이 관심을 가지고 있는 곡물 중 하나입니다.

낱알이 일반 밀보다 2배정도 큰 것이 특징이고, 크기 만큼이나 풍부한 단백질과 미네랄을 함유되어 있다고하는데요. 오늘은 이집트인들이 즐겨 먹었다는 카무트에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

카무트 효능
① 면역력 향상
카무트는 면역력을 높여주는데 도움이 되는 최고의 식품으로서 카무트에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄을 비롯하여 마그네슘과 다양한 미네랄 성분이 외부환경으로 부터 우리 몸을 보호해주어 질병으로부터 감염될 위험을 줄여주는 역할을 합니다.

② 당뇨예방
카무트는 당지수가 낮은 식품으로 체내에 흡수되는 속도가 느려서 혈당 조절에 도움이 되므로 인슐린이 급격히 분비 되는 것을 막아주어 당뇨개선에 도움이 된다고 합니다. 또한, 남성의 생식기능에 도움이 되는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어 스태미너 증진에도 많은 효과가 있습니다.

③ 항산화 작용
카무트에는 강력한 항산화 성분인 셀레늄이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 위에서 언급했습니다. 셀레늄이 많기로 알려져 있는 마늘이나 현미보다도 3~5배정도 많게 들어있다고 합니다. 카무트를 평소에 꾸준히 섭취하시게 되면 활성산소로 인한 각종 질병과 세포의 산화 및 노화를 예방하는데에 많은 도움이 됩니다.

④ 어린이 성장
카무트에는 필수적인 영양 성분인 아르기닌과 히스트딘이라는 아미노산이 함유되어 있어서, 어린이 성장에 도움이 되는데 마그네슘칼슘, 아연 등의 미네랄도 풍부히 함유되어 있어 아이들의 성장과 발달에 더욱 더 많은 도움이 된다고 합니다.

⑤ 혈액순환
혈액순환은 각 기관에 영양소를 전달해줌과 동시에 노폐물을 제거해주는 역할을 하기 때문에, 혈액순환에 문제가 생기면 모든 기관이 건강을 유지할 수 없다고 합니다. 카무트는 체내의 나쁜 콜레스테롤을 제거해주어 혈액순환을 개선해주고 심근경색, 고혈압 등 각종 심혈관질환에 좋습니다.

⑥ 다이어트
카무트에는 포만감을 주어 지방 분해에 도움이 되는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 뿐만 아니라 단백질 그리고 다이어트시에 놓치기 쉬운 미네랄 성분도 많이 함유되어 있다고 합니다. 체중감량시에 이용하기에 매우 적절한 식품입니다.

⑦ 항암효과
카무트에는 강력한 항산화 성분인 셀레늄이 매우 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 여러가지 연구를 통해 셀레늄을 섭취하실수록 암 발병 위험이 낮아진다는 사실이 밝혀졌다고 합니다.

카무트 부작용
셀레늄이 풍부하게 함유되어 있는 카무트를 과다하게 섭취하게 되면 부작용이 발생할 수 있는데요. 특히 하루 권장량인 (100g) 이상을 섭취할때 탈모환자의 경우 탈모가 심해질수 있습니다. 어떤 음식이든 아무리 몸에 좋다하더라도 과하게 섭취하는 일을 없도록 주의하셔야 됩니다.