돼지감자 효능 알고 드세요~

저희 아빠는 당뇨를 앓으신지 꽤되셨습니다. 그래서인지 자식들에게도 당뇨가 생길까봐 항상 조심하시는데요...쫌만 단거 먹고싶어하면 바로 혈당체크! 하실정도로;;;; 엄청 신경을 쓰십니다. 그러던중 당뇨에 좋다고 알려진 식품인 돼지감자를 이제 직접 밭에다가 심으시기 시작했습니다. 

이게...생각보다 심으면 잘자라나보더라구요.. 양이 상당해서 그냥 먹기엔 너무 많아서 즙을 내서 먹을 까 하고 알아보고 있는 중입니다. 그러면서 혹시 돼지감자 효능이 당뇨에 좋다는것 외에도 어떤것들이 있는지 한번 알아보라고 하시더라구요. 

그래서 한번 찾아보게 되었습니다. 한가지 효능만 있지는 않을것 같더라구요. 지금부터 한번 찾은 내용을 정리해서 적어보도록 하겠습니다. 먼저 돼지감자 효능 중 가장 첫번째는 위에서도 말씀드렸다시피 당뇨에 좋다는 것입니다. 

당뇨에 좋다는것은 아마도 혈당치를 정상치로 유지해준다는것이겠죠? 이 돼지감자에는 천연인슐린 성분이 들어있어서 당뇨가 있는 분들의 혈당조절을 도와준다고 합니다. 그리고 미리 당뇨가 오는것을 예방할수도 있다고 해요. 땅에서 나는 사과라는 별명이 있을정도로 돼지감자 효능은 아주 다양하다고 합니다. 

그런데 찾아보니까요. 돼지감자 효능을 가장 확실히 느끼려면 건조시키거나 장아찌로 만들어 먹을경우 가장 몸에 흡수가 잘되서 돼지감자 효능을 다섯배이상 더 많이 볼수 있다고 하더라구요. 그러므로 건조시켜서 차로 마시거나 장아찌로 담궈서 드시면 좋을것 같습니다.

두번째 돼지감자 효능을 찾아보니까요. 다이어트에 아주 좋다고 합니다. 칼로리가 매우 낮고, 포만감을 느낄수 있도록 식이섬유가 풍부하기때문에 다이어트식품으로도 주목받고 있다고 하구요.  그리고 뼈를 튼튼하게 해준다고 해서 아이들과 골다공증이 있는 어른들에게 좋다고 알려져있다고 합니다. 

저희집은 장아찌를 만들어서 먹고 있는데요. 이게 생각보다 식감이 아삭아삭해서 그런지 밥반찬으로도 좋더라구요. 그런데 건조를 하게 될경우에도 영양성분을 확실히 섭취할수 있다고 하니 잘라서 말려볼 생각입니다. 

여기까지 효능과 어떻게 먹어야 몸에 더 잘 흡수가 되는지에 대해서 한번 적어보았습니다. 무엇보다도 당뇨가 있는 분들은 간식 하나도 굉장히 신경이 쓰이잖아요. 과일도 마음대로 먹을수가 없는데 이 돼지감자로 간식을 대체할수 있다는것이 좋은것 같습니다. 저희집은 수확한 돼지감자를 열심히 한번 먹어볼 생각이예요.